Дежа подкатная целнокатанная 140 литров из углеродистой стали на колесах

Подкатная дежа – это емкость, в которой происходит непосредственно замес теста в процессе работы тестомесильной машины. Используется в процессе замешивания теста разных рецептур: ржаного, пшеничного, комбинированногоа так же для приготовления опары и заквасок для выпечки в хлебопекарном производстве. Дежа может поставляться в первичной комплектации с тестомесом, или же может быть докуплена отдельно. Наличие дополнительной емкости позволяет значительно увеличить производительность – при выгрузке теста не нужно ждать освобождения емкости, а использовать дополнительную.
Дежа, используемая в тестомесе, выполнена из нержавеющей стали, разрешенной к использованию в пищевом производстве. Три колесика, которыми оборудована емкость, позволяют значительно упростить процесс выгрузки теста. Объем дежи – 140 л, а диаметр составляет 795 мм. Данная модель создана для использования в комплекте с тестомесильной машиной ТММ-140. Емкость, устанавливаемая в тестомес, имеет фиксацию, поэтому на протяжении всего рабочего процесса нет необходимости заботится о безопасности.
Дежа на 140 л изготовлена из нержавеющей стали, которая служит для замешивания ржаного, пшеничного и ржано-пшеничного теста. Также применяется для приготовления опары и заквасок при производстве хлеба. Предназначена для использования в комплекте с тестомесом ТММ-140.

Диаметр обода дежи, мм
795

Материал
Нержавеющая сталь

Назначение
Для тестомеса ТММ-140

Объем
140, л
Осуществляем доставку

Цена: 13 990,00 руб.